制作粉状有机肥时，鸡粪发酵的最佳温度是多少？

1、微生物活动与温度的关系

鸡粪发酵主要依靠微生物的分解作用。在这个温度范围内，微生物的活性处于最佳状态。其中，嗜热微生物发挥着关键作用。当温度在 50 - 70℃时，嗜热菌大量繁殖并积极分解鸡粪中的有机物质。这些微生物的酶系统在这个温度区间内具有较高的活性，能够高效地分解复杂的有机物，如纤维素、半纤维素和蛋白质等。

2、杀灭有害生物的作用

这个温度区间有利于杀灭鸡粪中的病原体和杂草种子。鸡粪中可能含有各种有害微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等致病细菌，以及寄生虫卵。当温度达到 50℃以上时，这些病原体和寄生虫卵的生存环境受到破坏。在 60 - 70℃的温度下持续一段时间，可以有效地杀死大部分有害微生物和寄生虫卵。

3、养分保存与转化的优势

在 50 - 70℃的发酵温度下，鸡粪中的养分能够得到较好的保存和转化。一方面，温度过高可能会导致氮素的损失，例如以氨气的形式挥发。而在这个最佳温度范围内，氨的挥发相对较少，有利于保存鸡粪中的氮元素。另一方面，这个温度有利于有机磷和有机钾的分解和转化，使其从有机态转化为植物更容易吸收的无机态。